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　　查抄过程中，网格员沉点环绕以下内容开展工做：核查运营从体天分，查看商户停业执照、食物运营许可证能否齐备无效，能否存正在超范畴运营环境。查抄食物质量平安，沉点查看食物出产日期、保质期，有无过时、变质、三无产物，同时查抄冷藏冷冻食物储存温度能否达标，食材新颖度能否合适要求。规范运营操做流程，对餐饮门店后厨卫生、餐具消毒、食材进货台账记实等环境进行详尽查抄，要求商户严酷落实食物平安办理轨制。

　　为切实建牢辖区食物平安防地，保障群众“舌尖上的平安”，农贸市场等沉点场合，开展食物平安专项查抄步履。